Vor sehr langer Zeit besuchten uns die Franzosen und hinterließen den Sizilianern unter anderem die Mandelsulz. Auf französisch hört sich alles doch irgendwie schöner an, also nochmal neu:
Vor sehr langer Zeit besuchten uns die Franzosen und hinterließen den Sizilianern unter anderem den blanc manger, die weiße Speise, das weiße Essen. Hauptbestandteil: die Mandelmilch. Nicht unbedingt der fremde Besuch, nein die Mandelmilch hatte es den Sizilianern angetan. Bei so viel Mandelüberschuß, war man froh über jedes neue Mandelrezept! Besetzer hin oder her. Und somit wurde aus dem blanc manger, der bei den Franzosen nicht immer süß zubereitet wurde und oft recht viele Zutaten enthielt, der sizilianische biancumanciari, der meist immer süß zubereitet wurde und recht wenig Zutaten enthielt. Manchmal auch nur Milch statt Mandelmilch.
Aber noch mal zurück...zu den Franzosen. Erst kommen die Franzosen zu den Sizilianern und dann kommen die Sizilianer zu den Franzosen. Mamma Maria kocht nun auch in Frankreich, aber immer noch sizilianisch. Und die Franzosen bereiten nun statt ihren edel klingenden blanc manger den etwas rustikal klingenden biancumangiari zu. Verantwortlich dafür ist der Pariser Verlag Éditions de la Martinière, der die Lizenz zur französischen Übersetzung von Mamma Maria! erworben hat.
Je suis très enchanté!
